2023年
“鳳凰單叢茶”茗星茶藝師第十屆全國(guó)評(píng)選大賽
尋找最美“中國(guó)茶”城市代言人
輾轉(zhuǎn)全國(guó)18個(gè)中心城市
吸引了1000余名選手報(bào)名參賽
共舉辦40余場(chǎng)初賽·復(fù)賽活動(dòng)
誕生了18個(gè)城市分賽區(qū)冠軍
不入茶山，焉知茶香
茶山游學(xué)
是一場(chǎng)追尋茶藝根源的旅程
一次感悟茶道靈魂的修行
在茶的源頭
感受茶的生命力
領(lǐng)悟茶的魅力
才能真正理解茶的豐富內(nèi)涵
12月17-20日
于全國(guó)巔峰對(duì)決即將開啟之際
“鳳凰單叢茶”茗星茶藝師全國(guó)評(píng)選大賽
18城分賽區(qū)冠軍茶山游學(xué)活動(dòng)
走進(jìn)我國(guó)鳳凰單叢茶主產(chǎn)區(qū)——潮州
游茶山、訪茶企、觀古城
溯歷史、拜名師、習(xí)茶藝
以茶旅游學(xué)的方式
走進(jìn)茶的世界
鳳凰漫游追根溯源
“未到鳳凰山，不懂單叢茶”。鳳凰山位于潮州北部，主峰鳳鳥髻海拔1497.8米，被譽(yù)為“潮汕屋脊”。鳳凰山因茶而名，是中國(guó)“烏龍茶之鄉(xiāng)”。
茶藝師們深入鳳凰單叢茶產(chǎn)地——鳳凰山烏崠村、大庵古茶園、百香茶園等地，在專業(yè)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下，觀茶樹、游茶園、研茶藝、品茶香，感受鳳凰單叢“茶香之王、王者之香”的獨(dú)特魅力。
冠軍茶藝師們?cè)诖筲止挪铇鋱@一起參觀了約有600年樹齡的“宋種”，這是古茶樹園鎮(zhèn)園之寶，是鳳凰山冠幅最大、單株采摘產(chǎn)量最高的宋種母樹。
在潮州鳳凰單叢茶博物館，大家了解了鳳凰單叢茶種植、制作、沖泡過(guò)程的相關(guān)物品、代表性的學(xué)術(shù)研究著作、各類文物藏品等，對(duì)鳳凰單叢茶有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
在百香茶業(yè)（深圳）有限公司的茶園基地，省級(jí)非遺項(xiàng)目（汕頭工夫茶藝）省級(jí)代表性傳承人鄭惠豐老師為大家詳細(xì)講解了400多年樹齡的“東方紅2號(hào)（宋種2號(hào)）”及鳳凰單叢茶適宜生長(zhǎng)的環(huán)境和條件。
本次冠軍茶藝師們赴潮州鳳凰山茶山游學(xué)活動(dòng)得到了百香單叢的大力支持，讓茶藝師們于山水之間品味和感受了鳳凰單叢“茶香王者王者之香”的獨(dú)特魅力。
茶企習(xí)知研習(xí)茶藝
百香茶業(yè)（深圳）有限公司副總經(jīng)理何靜璇女士帶領(lǐng)大家詳細(xì)體驗(yàn)了鳳凰單叢茶制作流程，一揉一捻中感受到了單叢的茶香，更體會(huì)到一杯茶的來(lái)之不易。
觀看潮劇領(lǐng)略潮韻
品正宗工夫佳茗，賞地道潮州文化。茶藝師們走進(jìn)潮州工夫茶館，一邊品味工夫茶的醇香，一邊陶醉于潮劇的婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)。潮劇與工夫茶相得益彰，使潮州文化的獨(dú)特魅力得以盡情綻放。
拜訪名師品茗習(xí)道
工夫深遠(yuǎn)，學(xué)無(wú)止境。冠軍茶藝師們?cè)诔敝莨し虿杷嚧硇詡鞒腥她埶胤祭蠋煹墓ぷ魇乙黄鸢菰L了茶界泰斗、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州工夫茶文化傳承人”陳香白老師，聆聽潮汕茶文化的起源與發(fā)展。
無(wú)茶不潮汕，真工夫還得師從大家。龍素芳老師在現(xiàn)場(chǎng)為大家展開了一場(chǎng)生動(dòng)詳細(xì)的工夫茶沖泡教學(xué)，并帶領(lǐng)大家一同識(shí)茶湯、辨茶香、學(xué)茶藝，親身體驗(yàn)古老的茶道技藝。朱泥壺一起一落間，盡顯工夫風(fēng)采。
感受煙火工夫，從品一杯鳳凰單叢茶開始。在樅馫工夫茶館，大家素手烹茶，在濃厚的藝術(shù)氣息和儀式感中，品鑒各式單叢茶，于茶香氤氳間，感受鳳凰單叢茶的獨(dú)特韻味與工夫茶藝的博大精深。
“手拉壺”，也叫朱泥壺，是紫砂壺的一種，至今已有三百多年的歷史。沖泡工夫茶就離不開潮州手拉壺，不僅能增添品茶的樂(lè)趣，還能體現(xiàn)主人對(duì)傳統(tǒng)文化的追求和品味。
在國(guó)家工藝美術(shù)大師、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人謝華先生的工作室明德園里，在謝華先生的親自指導(dǎo)下，茶藝師們?cè)敿?xì)了解了朱泥壺的制作工藝，深刻理解了朱泥壺與潮州工夫茶之間相輔相成的美妙關(guān)系。
茶藝師們還一起走進(jìn)了潮州市裕德堂壺藝研究所，在中國(guó)工美藝術(shù)大師張瑞端先生和新一代的手藝人潮州市工藝美術(shù)大師張澤鋒先生的帶領(lǐng)下，大家體驗(yàn)了“手拉壺”的制作工藝，在傳承和創(chuàng)新中，感受到中國(guó)傳統(tǒng)茶器文化的魅力。
夜游潮州古城賞韻
夜幕降臨，茶藝師們走在古城的石板路上，欣賞巍峨壯觀的潮州古城七樓之首——廣濟(jì)樓，體會(huì)被譽(yù)為“天下第一牌坊街”的歷史底蘊(yùn)，聆聽著二十四節(jié)令鼓的雄渾鼓聲，感受著潮州文化的深邃與廣博。
至此，為其四天的茗星茶藝師潮州游學(xué)之旅圓滿結(jié)束。這不僅是一場(chǎng)關(guān)于工夫茶的尋訪之旅，也是一場(chǎng)關(guān)于生活的美學(xué)之行~
茗星決戰(zhàn)在即
12月22日
第28屆深圳國(guó)際茶博會(huì)
茗星茶藝師第十屆全國(guó)評(píng)選大賽年度總決賽
希望茶藝師們勇創(chuàng)佳績(jī)！
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